Sirli sariq shaftoli har bir kishi yoqtiradigan meva konservalaridir. Sirli sariq shaftoli go'shtli va moyli sariq shaftoli. Chirishgan va chuvalchang chiqarilgan pulpa chiqariladi. Yuvish, tozalash, kesish va kesishdan keyin 4-8 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatiladi va konserva qilinganidan keyin sterilizatsiya qilinadi. Konservalangan shaftoli odamlar qishda sovuqda shaftoli taomlarini tatib ko'rishga imkon beradi.

1: Materiallarni tayyorlash. (Sariq, yumshoq va qattiq sariq shaftoli tanlang, bu shakar sariq shaftoli eng mos bo'lgan eski shakar shakar sifatida ma'lum bo'lgan kristal shakar qo'shing)

2: yupqa terini olib tashlash uchun meva pichoqidan foydalaning.

3: Sariq shaftoli qo'l bilan oching va yadroni chiqarib oling. (Sariq shaftoli bir necha kuch bilan ochilishi mumkin, eng yaxshi etuk bo'ladi)

4: shaftoli sho'rvaga kosaga solib, rok shakar qo'shing. (Sho'rva tayyorlash yoki murabbo tayyorlash uchun zanglamas po'latdan yasalgan idishlar ishlatish yaxshiroq)

5: Suvning miqdori sariq shaftolimni juda yaxshi ushlab turishi mumkin.

6: Qopqoqni yoping, olovni qaynatib oling, uni kichik qilib qo'ying yoki 2 yoki 3 daqiqa davomida pishiring.

7: Shishani qaynoq suv bilan sterilizatsiya qilinadi, havo bilan quritiladi, shakar suvining shaftoli bilan to'ldiriladi va sovutgichga joylashtiriladi. (Agar sterilizatsiya yaxshi bo'lsa, shaftoli muzlatgichda bir haftadan ko'proq vaqt davomida joylashtirilishi mumkin)